我が家では、ついにエアコンが暖房に切り替わりましたが、皆様のお宅ではいかがでしょうか？
”いやっまだ早いっ！”とつい最近まで意地を張っていましたが、負けました。
季節の変わり目のせいか、それとも小さい数字を週5×8時間追い続けているせいか、頭痛薬が欠かせない日々が続いております。
赤や黄色に色づく木々を眺め、ゆっくり季節の移ろいを感じたい今日この頃です。
さて、秋と言えば『食欲の秋』ですね。
ことよりテラスの食事メニューも、栗ご飯やきのこ、大根などを使った献立が増えてきたところです。
そんな中、ユニットでは『餃子』を作って焼いて食べる！企画を行いました。
キャベツ、ニラ、ひき肉、ショウガ、ニンニク、ごま油などを捏ねて作った餡を、
鳴れた手つきで、器用に皮で包んでいかれる姿はカッコいい。
私もよく餃子を作るのですが、大体皮に穴が開いているので見習わなくてはと思いました。
焼きたての餃子を、白いご飯と共に。皆様笑顔で召し上がっていらっしゃいました。
