春のやわらかな陽気に包まれる季節となりました。
ことよりテラスでは、入居者の皆さまに“食”を通じて四季を感じていただけるよう、毎月さまざまな献立をご用意しております。
4月は、東京都の郷土料理「深川飯」をご提供。
あさりの旨味がぎゅっと詰まった、どこか懐かしく、心温まる味わいに仕上がっています。
さらに、食卓には春らしさあふれるメニューが並びます。
彩り豊かな「桜のちらし寿司」、香り高い「筍ごはん」、そして旬の味覚を楽しめる「春キャベツとアサリのソテー」。
見た目にも華やかで、春の訪れを五感で感じていただける内容となっております。
また、青森県産りんごや栃木県産さつまいもを使用した、ことよりテラス特製のおやつをおご用意。
どちらも、素材本来のやさしい甘さを活かしたおやつとなっており、皆様には笑顔がこぼれるひとときをお楽しみいただいております。
これからも、日々のお食事が楽しみのひとつとなるよう、季節の移ろいを大切にしながら、心を込めてお届けしてまいります。
