3月に入りました。
暦の上ではすっかり春ですが、ひなまつりの今日、加須市では冷たい雨が降っています。
春はもうすぐそこまで来ているのに、少しだけ足踏みしているようなお天気ですね。
さて、この季節の旬の果物といえば――やっぱり『いちご』です。
どうやら、ことよりテラスにも立派ないちごがたくさん実ったようです。
真っ赤に色づいた大きないちごは、見ているだけでも元気をもらえます。
いちごにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力の向上や美肌づくり、風邪予防に効果が期待できます。
さらに、食物繊維は便秘の改善や血糖値の上昇を穏やかにし、ポリフェノールには抗酸化作用（老化防止・目の健康維持）があります。
カリウムはむくみの解消に、葉酸は貧血予防に役立つなど、うれしい栄養がたっぷり。
とはいえ、どんなに身体に良いものでも食べすぎには注意ですね。
この時期のいちご狩りはどこも大賑わい。
だからこそ、こうしてゆっくり味わえる時間は、なんとも贅沢で幸せなひとときです。
春の訪れを感じながら、甘くてやさしい旬の味覚を楽しみたいですね。
